pendir

Dehşet çox sevdiyim bir şeydi. Hər dəfə dükana gedəndə müxtəlif növlərini alıb dadına baxıram. Yayda ( və ya hər zaman) pendir palettasi düzəldib yanında şərabla anın dadını çıxara, gözəl söhbətlər ede bilersiniz. Içməyən, dindar tayfayamee too da heçnə yanında istədiyiniz alkohsuz içkini vurun bədənə. Bəzək olaraq da, əncir, üzüm, qoz əlavə edə bilersiniz palete. Yox, əgər yüngül acliginiz olsa atisdirmaliq Bruschetta eləyin getsin. Baquette uzerine balaca pomidorlar, rucolla parmazan pendiri. Vse. Və pendiri sevən mütləq balıq da sevir; ya da nishe "pastirma et" bele gourmet dadlar yəni. Balıq üçün isə, uzun yumru çörəyden bil dilim kəsin, her iki tərəfini qızardın tavada, üzərinə turp əzməsi ( çox acılı olur), yoxdusa turpun özü səliqəli doğranmış şəkildə, amma öndən öncə yağ və ya sarımsaqlı yağ əzməsi çəkin. Sonra qırmızı balıqdan bir dilim qoyun üstünə. Çiy -ciy de yeyilir və yağ miqdarı çoxdur. sonra yenə üzərinə rucolla parmazan pendiri sürtgəcdən keçirib servis edin, getsin.