14. heftesonu deniz kenarinda hazirlayib lezzetle yediyim yemek.
kabab cesidlerinden biri olan "toyuq budu-tomatda" hazirlanma sekli ve lazim olan ingredentler
toyuq budu-1kg
pomidor-1kg
sarimsaq-5bas
sogan(kelle)-1eded
qurudulmus rozamarin-yarim cay qasiqi
hazirlanma sekli:
budlar yuyulub,kagizla qurudulur.butun terevezler dogranilir ve kombayndan kecirilir, pure halina gelene kimi kombayndan kecirmek lazimdir. isteyinizi ve zovqinize uygun rozamarin,duz,biber elave edilir. budlar qaba qoyulur usdune marinad tokulur ve qarisdirilir, daha sonra qabin agzi plyenka veya folgayla baglayib buzdolobina yerlesdirin. sehere kimi buzdolabinda qalmalidir. meslehet gorurem ki, sise kecirmeyesiniz, mangalin usdune setka yerlesdirib, setkanin usdunde bisirin. nush olsun.