2. artıq çəkidən xilas etməsiylə tanıyıb araşdırdığım, məndə asılılıq yaratmış ikinci su.
diyetoloq mütəxəssislərə görə çəkisi çox olan insanların orqanizmində su az olduğundan və getdikcə də azaldığından, onlar daha çox su içməlidir. tərkibində karbon, hidrogen sulfid, hidrokarbonat ionları olan borjomi, yesentuki və sarıkız kimi süfrə sularına üstünlük verilməlidir. çünki su karbohidrat və lipid mübadiləsinə təsir göstərir, yəni şəkər və yağların bədəndən xaric olmasını rahatlaşdırır, normaya salır. həm də orqanizmdə adenozintrifosfat turşusunun yaranmasını gücləndirir. bu turşu nə üçün lazımdır sualına cavab olaraq, bizə lazım olan bu turşunun enerjisidi. çünki hüceyrələrimizdə baş verən bütün biokimyəvi reaksiyaların getməsi üçün bizə atf enerjisi lazımdır. məsəl üçün, əzələlərimizdəki atf ehtiyatı onun 20-30 dəfə yığılmasına kifayət edir. nə qədər çox atf olarsa, o qədər çox hərəkət edib, o qədər çox aktiv olub, artıq çəkilərdən o qədər qurtularıq.
bir də, borjomi və yesentukinin tərkibindəki hidrogen sulfid və natrium sulfat ionları suya qəribə dad verir və bəzən içilməz ola bilir. mənim ürəyimi bulandırır, məsələn. sarıkızda da bu şeylər var, ancaq bir üstün cəhəti də var ki, mangolu, tropik meyvəli, qarpızlı və s. növləri içəndə çətinlik yaratmır. 250 millisi yarım litrlik borjomi qiymətinə olsa da, başqa yolum yoxdu təəssüf..