Dəfnə yarpaqlarından istifadənin orqanizmə faydaları çoxdur. Yuxarıdakı entrydə də bəziləri qeyd olunub. Lakin bu ağacın öz simvolik mənası da var. Ümumiyyətlə bəşər tarixi boyu insanlar həmişə simvollardan istifadə ediblər və bu, hələ də davam edir. Müxtəlif ideologiyalar, dinlər, təşkilatlar, ölkələr, brendlər, futbol klubları, musiqi qrupları və s. özlərini ifadə etmək üçün simvollardan, rəmzlərdən istifadə edirlər.
Dəfnə ağacı, xüsusilə bu ağacın bir növü olan nəcib dəfnə(Laurus nobilis) Qədim Yunanıstan və Romada qalibiyyət və sülhün, ölümsüzlüyün rəmzi hesab edilirdi.
Yunan və Roma liderləri hərbi zəfərlərini, eləcə də, Qədim Olimpiya Oyunlarının qalibləri qalibiyyətlərini qeyd etmək üçün başlarına dəfnə yarpaqlı çələng taxırdılar.
Hətta bəzi olimpiya medallarının üzərində də dəfnə yarpaqlarını görmək mümkündür.
Dəfnə yarpaqlarından düzəldilən çələng, sadəcə, hərbi və idman sahəsində zəfərləri qeyd etmək üçün istifadə edilmir, o həm də akademik uğurun rəmzi hesab edilir. ilk dəfə italiyanın Padua universitetində başlayan bu adət daha sonra ölkənin digər universitetləri tərəfindən də mənimsənildi.
Müasir italiyada hələ də tələbələr məzun olarkən, başlarına dəfnə yarpaqlarından çələng taxırlar.
Laureat və bakalavriat (baccalaureate) sözlərinin də laurusdan yarandığı düşünülür.
Dəfnə ilə bağlı qalibiyyətlə əlaqəli müxtəlif idiomlar da mövcuddur, məsələn, to rest on one's laurels, ispanca dormirse en los laureles və rus dilində почивать на лаврах idiomları, demək olar ki, hər üçü həm hərfi olaraq, həm də idiomatik olaraq eyni mənanı verirlər. Bu idiom hərfi olaraq dəfnə yarpaqları üstündə yatmaq mənasını verir. izahı isə keçmiş uğurlarına arxayın olmaq, qalibiyyət əldə etdikdən sonra rahatlaşmaqdır.