2. qırmızı-narıncı rəngli ədviyyat. adı macar dilindən götürülən paprika saplaqlı istiotların şirin növlərindən hazırlanır. kulinariyada əsasən yeməklərə rəng və xəfif tərəvəz dadı çaları əlavə etmək üçün istifadə olunur. paprikanın dadını intensiv şəkildə əldə etmənin ən yaxşı yolu qızdırılmış yağa əlavə edib bir neçə saniyə bişirməkdir.

istifadə edildiyi başlıca yeməklər macar mətbəxindən paprikash, goulash, ispan mətbəxində chorizo və sairi əhatə edir.

bunun bir üst səviyyəsi də hisə verilmiş (smoked) paprikadır. smoked hər şey onsuz da level up eləmir ki?