Orjinal Sezar salatının yalnız kahı və krutondan ibarət olması. Sadəcə bütün işi sos görür. 1924cü ildə Meksikada Sezar adlı otelin şefi çiy yumurta, kilkə paşteti (anchovy paste), parmezan və digər adi şeyləri qataraq salatı <strong>salat!</strong> edən bu sosu hazırlayır.