15. müasir insanın
həyatında əsas ərzaq
növlərindən biri. kolbasa
çoxsaylı məziyyətlərə və bir o
qədər də nöqsanlara malikdir.
otto fon bismark deyirdi:
"kolbasa və siyasət - əgər
onlardan həzz almaq
istəyirsinizsə, necə
hazırlandıqları ilə
maraqlanmayın".
kolbasa sözünün mənşəyi
barədə müxtəlif mülahizələr
mövcuddur. lakin əsas
versiyaya görə, bu məfhum
türk dillərindən
götürülmüşdür və "kol" (qol,
əl) ilə "basmaq" sözlərinin
birləşməsindən yaranmışdır.
çox güman ki, ruslara da bu
söz türklərdən keçmişdir.