261. Yeməklərinə bir sözüm yox, çox çeşidlidir və dadlı olanları da çoxdu. Amma bu qatıq sevdası (yogurt), blaaa bezdirdi də. Paxlava, zart yogurt, iskəndər kababı zart yogurt, plov, abi yogurt, pasta alio olio, abime bi yogurt.
Axırıncı bursada olanda, bəh-bəhlə bizi apardılar ki, bəs buranın ən məşhur lokantası, nəbilim ən məşhur iskəndəri zad, yemək süfrəyə gələn kimi lanqq qatıq böyründə. Əlimi də vurmadım, elə süfrədə nə vardısa çörək yağ pendir yedim çayla içdim. Çay da çay ola, zəqqum. bildiyin palçıq. onu necə içirlər ala. oturub durub bizim çay mədəniyyətinə şükür eləmək lazımdı. dəmləme çay hara, qaynamış palçıq hara.
Və bir də: sosial şəbəkələrin sayəsində hamı olub yemək ustası. Baxırsan ki, məkan sıradan bir şey, verdiyi şeylər də adi və nəsə ahım-şahım bir şey yox,amma di gəl ki, hər şey bunlara özəl: " tabi, suçuk bize özel (dükandan alıb), özel sosumuz, reçetisi bi bende var ( ketçap su), özel domates ( dükan), özel, özele özel, özelin özeli". Qiymətlər də nirvana. çox təriflənən yerlər filan hamsı boş şeydi.

Hələ bir də tost dedikləri şey. Blaa, bildiyin çörək arası pendir, yumurta, suçukdu da, elə göstəriş edirlər ki, elə bil 3 ulduzlu michelle restoranında nəsə hazırlayıb satır. istənilən mahalle bakalına girsən taparsan ondan.

Kokoreç də heç demirəm. super görsənir, amma dadı bir şey deyil. yedim, heçnə hiss eləmədim.

Türkiyənin yaxşı cəhətləri var, yeməklərində də həmçinin, amma bu sosial şəbəkələr və "foodporn" çox dəxlisiz yerə gedir. Nəinki Türkiyədə, heç dünyada belə normal yemək yeyə bilmirsən artıq; çıkkıdı, çıkkıdı qab -qaşıq döyülmələr, min dənə ritual, ayinlər, instada şəkillər və heçnə. gəl də sonra bürclərə inanma, Venus marsa girməsin, torat falan filan.
(baxma: yemeyinizi bile sessizlikdr yeyiyiniz! )