Sonuncu elmi araşdırmalara görə, hər gün fıstıq yemək yaşlı insanların beynində insulinə reaksiyanın yaxşılaşmasına kömək edə bilər.
Tədqiqat "Food & Function" jurnalında dərc olunub və Hollandiyanın Maastricht Universitetinin tibb mərkəzindən olan tədqiqatçılar tərəfindən aparılıb.
Təcrübədə 60 ilə 75 yaş arasında olan 31 sağlam insan iştirak edib.
İştirakçılar 16 həftə ərzində hər gün 60 qram qızardılmış fıstıq yeyib, dərisi ilə duzsuz, sonra tədqiqatçılar nəticələri fıstıq yemədikləri başqa bir dövrlə müqayisə ediblər.
Nəticələr beyinin sağ yarımkürəsində olan bölgələrdə insulinə reaksiyanın yaxşılaşmasını göstərdi, o cümlədən hipokampusun, parahipokampal zirusun, dil zirunun və arxası cingulat zirunun hissələri, bu da yaddaş proseslərində və digər biliş funksiyalarında iştirak edən sahələrdir.
Bu reaksiyanı ölçmək üçün tədqiqatçılar iştirakçılara burun vasitəsilə insulin verdilər, sonra da beyin bölgələrinə qan axınının dəyişməsini ölçmək üçün arterial qan etiketlənməsinə əsaslanan maqnit rezonansa görüntümədən istifadə etdilər.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
