Qədəhlərin cingiltisi və suyun dalğalanması Kent dənizinin sahilində bir çörək bişirmə günündə sakitcə cızıldayan insanların oturduğu masalardakı körpələrin gülüşləri və istiridyələrin şırıltısı ilə kəsildi. Lakin Whitstable Oyster Balıqçılıq Şirkətindən olan Ceyms Qrin, mollyuskasında qum tapmış bir adamın davranışına sahib idi. Biz ailə biznesi olduğumuz üçün nisbətən kiçik bir şəhərdir? 58 yaşlı Qrin atasından miras qalan və kökləri 1793-cü ilə qədər izlənilə bilən WOFC şirkətinin direktorudur.
O, dəniz məhsulları imperiyası üçün planları üzərində döyüşə qarışıb. WOFC, Whitstable-in dəniz diblərindən ildə təxminən 2 milyon istiridyə yığır, bunların yarısı şirkətin otelində və ön tərəfdə işlədiyi dörd restoranda satılmaq üçün cənub sahilində qalır. Qrin bu restoranlardan birinin, Forge istiridyə daxmasının oturacağını Whitstable Yacht Club üzvlərinə məxsus qayıqların saxlanması üçün istifadə edilən çimərlik sahəsinə uzatmaq üçün tətbiq etdiyi müraciətdir ki, bu da böyük səs-küyə səbəb olub və onun sözlərinə görə, milli problemi vurğulayır.
Qrin, 200 nəfəri işlədən, lakin daha çox işə götürə bilən və Whitstable-ın "Britaniyanın Osteropolisi" kimi reputasiyasını möhkəmləndirən bir işi inkişaf etdirmək üçün mübarizə aparır. Forge üçün yeni oturacaq ziyarətçilərə qumda "yarım düzən istiridyə və bir stəkan muskadetdən" həzz almağa imkan verəcək və şəhəri ziyarət etmək üçün əlavə səbəb təklif edəcəyini söylədi. 1865-ci ildə Whitstable-də 100-dən çox qayıq hər il Billingsgate balıq bazarında satış üçün təxminən 80 milyon istiridyə yığırdı.
1970-ci illərdə həddindən artıq balıq ovu, çirklənmə və gətirilən xəstəliklərin idxal malları ilə gəlməsi sənayenin dağılması ilə nəticələndi. Qrinin atası Barrie 1976-cı ildə WOFC-ni satın aldı. Şirkətin bir işçisi var idi və çətinliklə işləyirdi.
2008-ci ildə yerli olmayan Sakit okean qaya istiridyələrinin sənaye miqyaslı əkinçiliyinə başlayan Qrin oğulları Ceyms və Riçard idi və Whitstable-ın reputasiyasını indiki hala gətirməyə kömək etdi. Lakin Yaşıllar təxminən on il əvvəl böyüdükləri çimərlik kənarında minlərlə metal rəfləri saxlamaq hüququ üçün uzun və bahalı kampaniya aparmalı oldular. Şirkətin uğuru - o, şəhərin çimərliyinin və sahil xəttinin əhəmiyyətli bir hissəsinin sahibidir - məhəbbət gətirmədi.
Əlavə oturma sahəsi və Forge üçün perqola üçün iyun ayında planlaşdırma tətbiqi artıq 200-dən çox əks təqdimatı, o cümlədən daşqından müdafiəyə təsirindən narahat olan Ətraf Mühit Agentliyini cəlb etdi. Bəzi Whitstable sakinləri bunu "karbunkul" və "dəhşətli vizual, fiziki və kommersiya müdaxiləsi" adlandırdılar. 2018-ci ildə metal rəfləri bağlamaq cəhdinin avanqardında olan bir qrup olan Whitstable Beach Campaign adından danışan Paul McNally, Forge-nin çimərliyə uzadılması üçün heç bir əsasın olmadığını söylədi.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
