Qəhvə bütün dünyada hər gün istehlak edilir və əvvəlki tədqiqatlar kofe içməyi 2-ci tip diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi vəziyyətlərin riskinin azalması ilə əlaqələndirdi. Elm adamları hələ də bu əlaqələri izah edə biləcək bioloji prosesləri tam başa düşə bilmirlər. İndi Finlandiyadan edilən yeni araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm qəhvə istehlakı daha sağlam bədən tərkibi, əlverişli metabolik markerlər və kişilərdə və qadınlarda cinsi hormonları əhatə edən fərqli nümunələrlə əlaqələndirilir.
Oulu Universitetinin tədqiqatçıları 46 yaşında olan və Şimali Finlandiya Doğum Kohortunda 1966-cı ildə iştirak edən 2264 nəfərin məlumatlarını təhlil etdilər. Komanda iştirakçıların adi qəhvə qəbulunun dövran edən metabolitlər, kardiometabolik risk göstəriciləri və cinsi hormon səviyyələri ilə necə əlaqəli olduğunu araşdırdı. Qəhvə içənlərdə daha az yağ və daha çox əzələ var idi. Daha çox qəhvə istehlak edən insanlar daha çox skelet əzələ kütləsi ilə yanaşı, həm ümumi bədən yağının, həm də visseral yağın daha aşağı səviyyələrinə malik olurlar.
Bu fərqlər daha yüksək və daha az qəhvə qəbul edən iştirakçıların oxşar bədən kütləsi indeksinə (BMI) malik olmasına baxmayaraq ortaya çıxdı. Yüksək qəhvə istehlakı həm kişilərdə, həm də qadınlarda şaxələnmiş zəncirli amin turşularının aşağı dövriyyə konsentrasiyası ilə əlaqələndirildi. Xroniki olaraq yüksəldikdə, bu biomarkerlər əvvəllər insulin müqaviməti və tip 2 diabet inkişaf riski ilə əlaqələndirilmişdir.
Qəhvə Qəbulu Fərqli Hormon Nümunələri ilə Bağlıdır Ən aydın fərqlərdən bəziləri kişilər arasında ortaya çıxdı. Daha çox qəhvə istehlakı daha əlverişli qlükoza-insulin profili, ümumi və bioavailable testosteronun yüksək səviyyələri və cinsi hormon bağlayan qlobulinin (SHBG) daha çox konsentrasiyası ilə əlaqələndirildi. Bununla belə, sərbəst testosteron və sərbəst androgen indeksi təvazökar dərəcədə aşağı idi.
Qadınlarda hormonal birləşmələr daha az geniş idi. Daha yüksək qəhvə istehlakı əsasən SHBG-nin artması və sərbəst androgenlərin aşağı ölçüləri ilə əlaqələndirildi. “Qəhvə hər gün milyonlarla insan tərəfindən istehlak edilir, lakin biz hələ də onun maddələr mübadiləsi və hormonlarımızla necə əlaqəli olduğu barədə təəccüblü dərəcədə az şey bilirik.
Bizim tapıntılarımızda diqqəti çəkən, BKİ və həyat tərzi faktorlarını nəzərə aldıqdan sonra belə yoxa çıxmayan fərqli bir hormonal imza idi, bu assosiasiyaların bir neçəsi kişilər və qadınlar arasında fərqlənir,” Luka Verroest, tədqiqatın aparıcı müəllifi və Oulu Universitetinin doktorantı deyir. Hormonlar Qəhvənin Sağlamlığı Əlaqələri üçün İpucu Verə bilər Tapıntılar hormonal yolların qəhvə istehlakı ilə metabolik sağlamlıq arasında əvvəllər müşahidə edilən bəzi əlaqəni izah etməyə kömək edə biləcəyi ehtimalını artırır. Tədqiqat müşahidə xarakterli olduğundan, qəhvə içməyin birbaşa olaraq tədqiqatda müəyyən edilmiş hər hansı bioloji fərqə səbəb olduğunu müəyyən edə bilməz.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
