Men ştatının York çayı boyunca səhər dumanı təmizlənərkən, Mayk Masi və onun iki stajçısı, Nyu-İngiltərə yeməkxanasının boşqabında yer ala biləcək bir neçə seçmə axtarışda bölgənin ən məzəmmət edilən xərçənglərindən ibarət yığını çeşidləyərək dokda işləyirdilər. Məqsəd sərt eksteryerlərini tökməyə hazırlaşan invaziv Avropa yaşıl xərçənglərini müəyyən etməkdir. Bu ərimə mərhələsində xərçənglər dəri kimi yumşaq, elastik bir qabığa malikdir və bu onları aşpazlar tərəfindən yüksək qiymətləndirir.
Bu yumşaq qabıqlı nümunələr bazarda hər biri 3 dollara başa gəlir, sərt qabıqlı xərçəngkimilər üçün 8 sentdən azdır, onların çıxarılması isə dəniz ekosistemlərinə ekoloji yardım təklif edir. "Demək olar ki, hamı onlara nifrət edir və biz onları yüksək səviyyəli dəniz məhsullarına çevirməyə çalışırıq" dedi Masi, shell+claw şirkəti növün yeganə kommersiya kultivatoru kimi dayanır. 45 yaşlı keçmiş dəniz elmləri müəllimi kommersiya tətbiqləri yaratmaqla xərçənglərin dağıdıcı izlərini cilovlamağa çalışan Yeni İngiltərədə genişlənən hərəkata aiddir.
Digər müəssisələr yaşıl xərçəngləri ev heyvanları üçün qəlyanaltılara, balıq sousuna və hətta Nyu-Hempşirdə istehsal olunan distillə edilmiş yaşıl cır viskisinə daxil edir. Əsrlər əvvəl gəmilərin ballast suyunda Avropadan nəql edilən yaşıl xərçəng, Carcinus maenas, hazırda Şərq Sahilində on milyonlarla insan yaşayır. Növlər müntəzəm olaraq yerli Atlantik qaya xərçəngi və yetkinlik yaşına çatmayan xərçəngkimilərdən üstün olur, çəmən otu yataqlarını məhv edir və duzlu bataqlıq sahillərini pisləşdirir.
Yumşaq qabıqlı istiridyələr, istiridyələr və midye ilə çox qidalanaraq, invaziv xərçənglər regional qabıqlı balıq sektoruna hər il on milyonlarla dollar ziyan vurur. Mendən olan balıqçı Çad Coffin məhsulunun kəskin şəkildə azalmasını birbaşa onların yayılması ilə əlaqələndirdi. Dövlət rəqəmlərinə görə, yumşaq qabıqlı clam enişləri 1978-ci ildəki 7,8 milyon ətdən 2025-ci ildə 1,3 milyon lirəyə qədər azaldı.
Yaşıl və ya qəhvəyi qabıqları və hər bir gözü boyunca beş fərqli tikə ilə tanınan yaşıl xərçənglər, ilk növbədə, kömür, neft və qazın yanması nəticəsində yaranan iqlim dəyişikliyi səbəbindən istiləşən sahil sularında inkişaf etmişdir. Canlılar müxtəlif yaşayış yerlərində inkişaf edərkən, demək olar ki, hər hansı bir qida mənbəyini istehlak edərkən və sürətlə çoxalarkən Yeni İngiltərə qışlarına dözürlər; dişi ildə bir və ya iki dəfə 185.000-ə qədər yumurta buraxa bilər. Bu cür atributlar onları planetin ən uğurlu invaziv növlərindən birinə çevirdi, Qərb sahili boyunca Alyaskaya yayıldı, həmçinin Avstraliya, Argentina, Yaponiya və Cənubi Afrikaya çatdı.
Woods Hole Okeanoqrafiya İnstitutunun təkamülçü bioloqu Carolyn Tepolt, növlərin yeni mühitlərə necə uyğunlaşdıqlarını müəyyən etmək üçün iyirmi ildir yaşıl xərçəngləri tədqiq edən "Onlar həqiqətən olduqca dözümlü kiçik uşaqlardır" dedi. Bölgədə onillik əsas səylərə baxmayaraq, işğala nəzarət etmək cəhdi xərçəngin sayını demək olar ki, dəyişməyib. Daha çox yeməkxana və dəniz məhsulları satıcıları yaşıl xərçəngkimilər təklif etsə də, az sayda yerli balıqçı onları hədəfə alır və tədarük zəncirində məhsulu əsas bazarlara emal etmək və göndərmək üçün lazım olan infrastruktur yoxdur.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
