1990-cı illərin əvvəllərində, Şimali İtaliyanın Parmada 40 yaşlı fermer Claudio Grossi tavanüstüünü təmizləyərkən, müəyyən edə bilmədiyi toxumlarla dolu köhnə bir çuvalı tapdı. O, əmin idi ki, torba, 1915-ci ildə fermanı qurmuş mərhum nəvəsi tərəfindən buraxılmışdı. Grossi toxumların nə qədər vaxt orada oturduğunu bilmirdi, su, torpaq və günəşdən məhrum edilib. Quru və çatlak olan dənələr onun əlində o qədər köhnə görünürdü ki, onlardan nəyinsə çıxacağından şübhə edirdi. Çantayı merdivenlərdən aşağı götürüb toxumları bir gübrəyə saldı və sonra onları unuddu.
Onun təəccübünə görə, buğda toxumları tezliklə müxtəlif növ buğdaylar yetişdirdi. Birinə görə, onun bitkiləri 6 metr hündürlükdə ticarət qlodu ilə müqayisədə təxminən iki dəfə çox idi. Lakin ən diqqətimizi çəkən xüsusiyyət bitkinin üstündə olan əkinli hissələrdə qulaqlar inkişaf etdirdiyi zaman oldu. Grossin əvvəlcədən gördüyü bütün buğday növlərinin yalnız bir qulaqı böyüyürdü. Lakin yüksək buğday həmişə eyni üsulla, yeddi qulaq böyüyürdü: uzun birinə altı qısa boylu, kiçik barmaqlar kimi ətrafında birləşir. Hətta buğdayların özləri də orta dərəcəli buğdaylardan daha böyük idi. Tipik palı sarı buğday nüvələrindən fərqli olaraq, onlar sarı, qara, qırmızı, ağ və hətta yaşıl rəngli bir gökboynuzda gəlirlər, bəzən hamısı eyni kökdədir. Grossi, bütün həyatı boyu bir taxılçısı idi, heç vaxt belə bir şey görməmişdi. "Mən bunu təbiətin bir qəribəsi olduğunu düşünürdüm", o deyir. O, kənd təsərrüfatı kitablarında bu barədə heç bir söz tapa bilmədi.
Bu məqalə Smithsonian jurnalının 2026 -cı ilin noyabr tarixli sayından seçilmişdir.
Katolik dini ilə məşğul olan Grossi üçün növbəti dərk edilməsi tamamilə fərqli bir kitabdan gəldi. Bir bazar günü kilsədə bir İncilin üzərindən keçərək, Yusif fironun halüsinasiyaında yedi qulaqlı bir gövdəni təsvir edən Baş Əvvəl kitabında bir məqam tapdı: Bax, şærq külæyi væ væfæklæri olan yæftý dürdüz qýzlar arxþýndan çıxdı. Yeddi incə qulaq yeddi sıra və doludur qulaq yudum. Grossi üçün, bu səsləndi tam onun gübrə yığın sirli məhsul kimi.
Grossi deyir ki, mən nöqtələri birləşdirdim. O, bu dənənin qədim olduğunu düşünürdü. Əgər əvvəllər insanlar bu qəribə taxıldan əkin edirdi, onda bu gün niyə heç kim bu taxıldan əkin etmir?
Qrossi öz fermasında dənəni toplayıb ununa döşəyib mətbəxində çörək pişirdi. Ticarət qimisi ilə müqayisədə, xəmir yaxşı qalxmadı, amma çörək fırında oturduqca mətbəxi təəccüblü bir qındıq və dadlı bir ətirlə doldurdu. Bitdikdən sonra zəngin və qaneatlı bir dadı var idi. O deyir ki, "sənəvi ticarət ununda tapa bilmədiyiniz şirinlik qeydləri əldə edirsiniz".
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
